中投區 臺中市多元入學指南
嘉陽高中臺中市清水區
學校介紹
嘉陽高級中學秉持「愛、希望、卓越」的教育精神，並以「溫、良、恭、儉、讓」作為校訓，致力於培育學生全人發展。學校的願景是成為「中部地區技職新創中心」，並以「多元務實、有品樂活、宏觀發想、全人發展」為教育目標，培養學生具備適應未來職場及社會需求的能力。
強調技職教育的價值，融合專業技能與人文素養，讓學生不僅掌握技術，更具備創新思維與全球視野，能夠「立足台灣，放眼天下」。
學校科別
餐飲管理科主要培養學生具備專業餐飲技能，並兼顧餐旅服務與管理能力。適合喜愛餐飲業、旅館服務、烘焙、調飲及異國料理的學生，未來希望從事餐飲管理、廚藝、飲料調製、旅遊服務等相關職業。
專業科目包括：
1.觀光餐旅業導論：了解旅遊、餐飲、飯店產業運作模式。
2.觀光餐旅英語會話：提升餐旅專業英語能力。
3.餐飲管理：學習餐廳經營與管理技巧。
實習科目包括：
1.餐飲服務技術：學習餐桌禮儀、點餐服務、餐廳經營。
2.飲料實務：調製各類冷熱飲品、咖啡、調酒。
3.中西餐烹調實習：掌握中餐、西餐料理技巧，提升專業廚藝能力。
4.異國料理實習：學習各國特色料理，提升跨文化烹飪能力。
【課程地圖】： 看更多
專業科目包括：
1.觀光餐旅業導論：了解旅遊、餐飲、飯店產業運作模式。
2.觀光餐旅英語會話：提升餐旅專業英語能力。
3.餐飲管理：學習餐廳經營與管理技巧。
實習科目包括：
1.餐飲服務技術：學習餐桌禮儀、點餐服務、餐廳經營。
2.飲料實務：調製各類冷熱飲品、咖啡、調酒。
3.中西餐烹調實習：掌握中餐、西餐料理技巧，提升專業廚藝能力。
4.異國料理實習：學習各國特色料理，提升跨文化烹飪能力。
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學校資訊
- 官網： http://www.cysh.tc.edu.tw
- 地址： 臺中市清水區中航路三段1號
- 電話： 04-26152168