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【清水】電子研發工程師與烘焙師手指餅乾體驗
中學問編輯部
發布日期：2026-09-21
電機與電子群 , 餐旅群
科技領航：化身電子研發工程師，挑戰「十秒快手」微秒對決
在電子資訊職群的體驗教室中，課堂氣氛緊湊而專注。同學們化身為高科技產業的「電子研發工程師」，面對眼前的筆記型電腦、專業數據量測軟體與繁複的電路板組件，展開一連串的邏輯思考與實作測試。本次課程的一大亮點為「十秒快手」的極速反應挑戰。學生必須在極短的時間內，透過專業儀器精準捕捉訊號，並進行程式參數的微調。清水國中職探中心表示，電子研發工程師不僅需要深厚的科技理論基礎，更需要高強度的專注力與面對突發狀況的即時應變能力。看著同學們全神貫注地盯著螢幕上的波形圖、手指在鍵盤上飛速敲擊，展現出不輸專業工程師的嚴謹態度，令在場的指導老師讚嘆不已。
創意烘焙：手作經典手指餅乾，揉捏專注與美學
視線轉向另一側的餐旅職群教室，空氣中瀰漫著濃郁的奶香與烘焙香氣。在烘焙師傅的帶領下，學生們換上圍裙，專心致志地投入「萬聖節手指餅乾」的節慶烘焙工藝之中。從食材的精準秤量、蛋白的打發，到最考驗手部穩定度的擠花與塑形技巧，每一個步驟都藏著學問。手指餅乾看似外型簡單，但要做到粗細均勻、外酥內軟，全憑創作者的細心與耐心。隨後，同學們更發揮創意，在餅乾烤製完成前點綴杏仁粒，製作出兼具視覺與味覺效果的創意作品。現場學員興奮地表示：「平常在店裡看到的手指餅乾，原來背後需要這麼細緻的手工，看到自己親手做的餅乾出爐，真的非常有成就感！」多元試探：在實作中點亮天賦，翻轉技職新未來
清水國中校方強調，職業試探示範中心成立的核心宗旨，就是提供一個「做中學、學中做」的安全舞台。透過將生硬的產業知識轉化為趣味橫生的任務挑戰，讓學生在職涯黃金探索期內，親身體驗不同職業的日常。「我們不只是在教孩子怎麼做餅乾或寫程式，更是在幫他們點燃對未來的熱情與想像。」清水職探中心期盼，無論是需要冷靜思考的電子研發，還是需要熱情投入的食品烘焙，都能幫助孩子發掘自身未來的多元職涯特質，進而在升學與生涯規劃上做出最適合自己的選擇。
科技領航與餐旅烘焙的共舞體驗